少々、気が早いのですが、、、、黒酢田作りを作りました。
フライパンにごま油をひいて、
煮干し50gを炒め、香ばしい匂いがしてきたら
(KAIがすっ飛んできました♪)
酒大さじ2、黒酢大さじ3、醤油大さじ1(私は少なめの大さじ半分)の順番にふりかけて出来上がり!
コツは、それぞれの調味料を煮干しにしみ込ませるようにします。
合わせ調味料にして一度にふりかけると全く美味しくなかった経験があります。
超簡単で大人の味(酒のつまみ?)
ご飯にも合いますよ~。
奥さんもおひとついかが?
にゃは!
出た黒酢(爆)
返信削除全部材料あるので作ってみます♪
出た出た黒酢(爆爆)
返信削除実家で、ただ、つけ込んだだけの、
柔らかくなっていいって言って
食べてます~。
あたしは堅いのが、いいけどねっ!
出た出た出た黒酢です(爆爆爆)
返信削除正月休み中にはもう一つ黒酢料理ご紹介しますね!ふふふ。
ただ、漬け込むのもいいですね!今度やってみます!