大人の味。黒酢田作り

 毎年クリスマスを過ぎると日にちと曜日が全く合わなくなっちゃって。。。笑

少々、気が早いのですが、、、、黒酢田作りを作りました。



フライパンにごま油をひいて、

煮干し50ｇを炒め、香ばしい匂いがしてきたら
（KAIがすっ飛んできました♪）

酒大さじ2、黒酢大さじ3、醤油大さじ1（私は少なめの大さじ半分）の順番にふりかけて出来上がり！

コツは、それぞれの調味料を煮干しにしみ込ませるようにします。

合わせ調味料にして一度にふりかけると全く美味しくなかった経験があります。

 

超簡単で大人の味（酒のつまみ？）

ご飯にも合いますよ～。

 

 

奥さんもおひとついかが？

にゃは！